大切なミネラル『海藻』について🥗です♪
皆さま、こんばんは!
トレーナーの大城です😊
本日は、海藻についてお話ししていきますね🍃
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海藻は、⠀
食べ物としても私達に良いことがたくさんあります😊⠀
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海水のミネラルバランスは、ヒトの成分(特に羊水)にとても似ているってご存知でしたか?⠀
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ですので、海藻には私達の身体に必要なミネラルが多く含まれています🌱⠀
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例えば、⠀
カリウム(塩分が気になる時にオススメ)、カルシウム、マグネシウム(カルシウムの働きを助ける。不足しやすい)、ヨウ素など⠀
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海藻の種類として、
わかめ、ひじき、もずく、昆布、海苔、あおさなどなど✨
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海藻は食物繊維も多く、⠀
海藻特有のヌルヌルした成分、フコイダンやアルギン酸なども✨⠀
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食物繊維をしっかり摂るメリットとして…
・肥満防止(満腹感を感じやすい)⠀
・便秘の予防⠀
・血糖値の急激な上昇を抑える⠀
・血液中のコレステロール上昇を抑える⠀
・幸せ物質「セロトニン」「ドーパミン」が増える(腸内細菌の働き)⠀
・免疫力アップ⠀
・デトックス効果(有害物質を体外へ排出する)
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また、意外なものでいうと⠀
海苔はたんぱく質が豊富です✨
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海藻には旨味成分が豊富なものもあるので、
食事の美味しさにも味方してくれます😊
(昆布の旨味は和食に欠かせないですね✨)
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市販の乾燥した海藻でしたら、日持ちもしますし、お味噌汁やスープに入れるだけで、簡単に取り入れることができます✨⠀
台所にストックしておくのをおすすめします!
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低カロリーで食物繊維が豊富で、海の栄養たっぷりの海藻🌿⠀
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本日のご夕食に是非摂り入れてみてくださいね😊❤︎
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いつも見てくれてありがとうございます☺️💓
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大城玲奈
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